Ciasto z gruszkami

Sezon gruszkowy trwa :)

Składniki:

• 250 g mąki tortowej,
• 120 g masła,
• 100 g cukru z trzciny,
• 150 ml mleka,
• 3 jajka,
• proszek do pieczenia,
• szczypta soli,
• cynamon,
• 3 gruszki.

Ucieramy masło z cukrem. Następnie dodajemy po jednym jajku i ciągle mieszamy. Powoli dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz wlewamy mleko i na koniec dodajemy sól oraz cynamon według uznania.
Powstałą masę wylewamy do formy np. okrągłej do tart o średnicy 28 cm i na wierzchu układamy obrane i przekrojone na pół gruszki, lekko je zatapiając w cieście.
Wkładamy do nagrzanego do temperatury 180 stopni piekarnika i pieczemy około 45 minut.