Clafoutis z truskawkami

Ktoś może wie, jak się wymawia nazwę tego ciasta? :)
Miało być na Dzień Dziecka, ale dziecka jeszcze nie ma w domu, a ciasto szybko znika :)
W smaku przypomina budyń i rozpływa się w ustach. Myślę, że śmiało można próbować go przygotować z innymi owocami.

Czas przygotowania: błyskawicznie!

Składniki:

• 350 g truskawek,
• 250 ml mleka,
• 100 g cukru,
• 3 jajka,
• skórka z cytryny,
• 120 g mąki pszennej,
• cukier puder do posypania.

Do miski wbijamy jajka, wsypujemy cukier i całość miksujemy.  

Dodajemy skórkę z cytryny i powoli dosypując mąkę nadal miksujemy. 

Na koniec wklewamy mleko i mieszamy składniki łyżka.

Ciasto przekładamy do blachy o wymiarach 22-26 cm ( ja użyłam tortownicę o średnicy 26 cm).

Wstawiamy do piekarnik podgrzanego do 180 stopni Celcjusza i pieczemy 35-40 minut. 

Schłodzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego :)