Brioche z czekoladą dla Julii

Polecam to szybkie wykonaniu ciasto na śniadanie lub deser. Mój synek się nim zajada :)

Składniki:

• 1 szklanka jogurtu naturalnego,
• 1 jajko,
• 3/4 szklanki cukru,
• 1/2 szklanki oleju,
• 2 szklanki mąki pszennej,
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej,
• 50 g kulek z gorzkiej czekolady lub pokruszona czekolada.

Miksujemy jajko z cukrem, następnie dodajemy olej i jogurt.

Dodajemy mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i miksujemy jeszcze przez chwilę.

Na końcu wsypujemy czekoladę i mieszamy.

Ciasto przekładamy do foremki o długości 25 cm i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celcjusza przez około 40-50 minut. Najlepiej sprawdzać drewnianym patyczkiem, czy środek ciasta jest już upieczony.