Tarta ze szpinakiem i serem feta

Mówiłam już, że uwielbiam tarty? :) Ta tarta jest bardzo szybko w przygotowaniu, zdrowa i ma zdecydowany smak, dzięki serowi feta.

Składniki:

• ciasto francuskie na tartę,
• 500 g mrożonego szpinaku,
• opakowanie sera feta,
• 2-3 ząbki czosnku,
• 1 jajko,
• oliwa z oliwek.

Na patelni rozgrzewamy oliwę i następnie przysmażamy chwilę drobno posiekany czosnek. Dodajemy szpinak,  odrobinę wody i dusimy go do miękkości.
Odstawiamy go i czekamy, aż ostygnie. Następnie dodajemy do niego pokruszoną fetę i całość rozdrabniamy i mieszamy mikserem. Na koniec dodajemy jajko i wszystko dokladnie mieszamy.
Ciasto przekładamy do formy do tart, na wierzchu rozprowadzamy farsz i całość pieczemy około 40 minut w temperaturze 18o stopni.
Tartę można podawać jako aperitif lub osobne danie.

Smacznego.