Smażone grzyby

Kolejnym sposobem na przygotowanie grzybów jest 'otulenie' ich panierką i usmażenie na patelni.


Do tego potrzebujemy:
oczywiście grzyby (pokrojone w plastry lub całe kapelusze grzybów- wtedy wychodzi nam coś na wzór kotleta grzybowego),
mąkę,
jajko,
mleko,
bułkę tartą,
sól,
olej do smażenia.

Poszczególne kawałki grzybów solimy, obtaczamy w mące, następnie dokładnie je zamaczamy w skłóconym jajku z odrobiną mleka i na koniec obtaczamy w bułce tartej i wrzucamy na patelnię z olejem. Smażymy jak kotlety na złoty kolor.

Inną wersją jest przygotowanie grzybów bez bułki tartej- panierując je jedynie w mące i jajku z mlekiem, tak jak ja je przygotowalam tym razem.

Komentarze

Popularne posty