Penne ai funghi czyli makaron z grzybami

Wiadomo sezona grzybowy trwa i nie ma to jak makaron ze świeżymi, osobiście nazbieranymi grzybkami. Mnie udało się upolować kanie i borowiki...

 Składniki:

• makron,
• grzyby,
• czosnek,
• świeża pietruszka,
• starty pramezan,
• oliwa z oliwek,
• śmietana,
• sól, papryka w proszku.

Grzyby kroimy w kostke lub według własnych preferencji. Na patelnię wklewamy oliwę i dodajemy drobno posiekany czosnek. Smażymy go chwilę, a następnie wrzucamy grzyby. Smażymy, aż będą miękkie (regulując smak solą i papryką lub pieprzem) i na koniec dodajemy śmietanę oraz świeżo posiekaną pietruszkę.
Gotujemy makaron.
Na końcy łączymy wszystkie składniki. Na talerzu, gotową potrawę posypujemy serem.
Smacznego!